洪昭光：21世纪的健康新标准
著名的健康教育专家洪昭光教授再推健康新观念，主要观点有：
21世纪的健康新标准
21世纪的健康新标准应该是什么样的？洪昭光总结了几句话：“健康快乐100岁，天天都有好心情，60以前没有病，健健康康离退休，80以前不衰老，轻轻松松100岁，自己少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会！”
“什么叫不衰老？”他总结道，“外国人的标准：80岁的老年人生活完全自理，30分钟走2公里。中国老年人由于历史原因，过去生活苦，所以80岁的老人30分钟走一公里就算不衰老了。”
洪昭光介绍，按照联合国世界卫生组织的定义，健康由4个因素决定：一是父母遗传，占15分；二是环境，占17分（其中社会环境占10分，自然环境占7 分）；三是医疗、医院、技术，占8分；四是个人生活方式、生活行为，占60分。“也就是说，决定一个人健康的因素中，个人生活方式、生活行为占主体。”
“忽视健康，还会殃及后代。”洪昭光指出：“父母得高血压，子女有45%的几率得高血压；父母双方血压正常，子女得高血压的几率只有3.5%。”
不偏食，不贪食，管住嘴，迈开腿
中国高血压病人1.6亿，高血脂患者1.6亿，超重者2亿，肥胖者8000万，糖尿病人2000万。最后得出的结论是：膳食有两大误区；第一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；第二是成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
怎么才叫科学饮食？洪昭光要人们记住两句话，第一句是：什么都吃。他说：“没有一种食物可以满足人体的全部需要。食物种类多才可相互补充。”第二句话是：适可而止，七八分饱，感觉正好。
洪昭光说：“美国白宫保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。而北京的百姓总结得更简单：管住嘴，迈开腿。”
膳食“一荤一素一菇”
洪昭光介绍，现在联合国提出21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇。一菇即是指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带。他说：“荤菜保证了摄入动物蛋白和高级营养，素菜保证了摄入纤维素、矿物素、维生素。菇类食品有3个作用；第一，可使胆固醇下降，血液粘度下降，动脉硬化的可能性减小。第二，菇类食物含有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌症发生几率。第三，菇有抗氧化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。”
洪昭光说：“合理膳食的‘一二三四五、红黄绿白黑’，这里只强调‘一’，即一袋牛奶。尤其是儿童多喝奶，骨骼密度大，个子高，皮肤好。中年喝奶，提高体质和骨密度分值；老年喝奶，动脉硬化慢，高血压发病低。”
饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖
洪昭光说，要想减肥，大家不妨记住两句话：“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”；因为汤到胃里，通过胃黏膜，迷走神经反射到脑干，食欲中枢兴奋性下降。饭量自动减少1/3，吃饭速度变慢。只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，七八分就觉得饱了。
常唱“健康8字歌”
洪绍光曾经做过一首“健康八字歌”。即：“日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水，养心八珍汤，健体八段锦，米寿八十八，茶龄百零八。”他对其中的部分内容进行了详细的阐述。
洪绍光介绍说：“八段锦其实就是一次全身按摩，认认真真地做一次，通常需要半个小时。苏东坡曾经写过一篇文章，说头几天练习八段锦可能没什么感觉，但是百十日后，功效不可量，胜过用药十百倍。”欢迎浏览ddhw.cn
乐观是超级保健药
一个人心灵高尚，心理就会平衡；心理一平衡，生理就稳定；生理一稳定，病理就不发生。洪昭光强调：药疗不如食疗，食疗不如心疗，有好心情，才能有好身体。乐观积极的心态所具有的力量超过我们的想象。
北京癌症协会曾做过一个统计，发现在1000多个抗癌明星中，长期生存的经验基本来自两条：第一是乐观，心态稳定，对未来充满信心，不害怕；第二是家里人的关心、支持。欢迎浏览ddhw.cn
想不开就去看三座“山”
洪昭光所说的第一座山是井冈山：“中国革命前后牺牲了多少英烈，和他们相比，我们岂不是太幸福了？第二座山就是普陀山：看佛的大境界、大度量、大胸怀、大慈悲。第三座山就是北京的八宝山。他说每次参加遗体告别回来后，都感到心灵净化、灵魂升华，感到没有再值得生气的事了：“无论什么级别的官员、多么有钱的富翁，1小时后都是一缕轻烟飞天外。所以，一个人应该珍惜生命，不要动不动就想不开，要活得轻松些、豁达些…”
夫妻牵手一举三得
洪昭光介绍，白宫保健医生最近给小布什开了一个健康处方，共三条：第一条，每星期至少跟夫人相处15个小时；第二条，每天至少跟夫人相处2小时，包括一次共进晚餐或共进午餐；第三条，节假日全家外出旅游，旅游时尽量夫妻手牵手。
洪昭光认为，夫妻牵手走路可以一举三得：第一，走路是最好的运动。研究表明，一周步行锻炼3次，糖尿病的发生率会减少25%；一周走4次，减少33%；一周走5次，减少42%。而步行锻炼要按照“三五七”的原则来走：30分钟3分里，一个星期走5次。第二，走路时，夫妻的谈话可以增进感情。第三，走路时手牵手肌肤相亲。科学表明，肌肤相亲会使夫妻双方体内释放内啡呔，内啡呔一多，免疫力提高。
2007.09.08 来自：生活通讯